Zertifizierung und Vermarktung

Für die weitere Verbreitung von BioLandbau ist es wichtig, dass die Bauern ihre Produkte auch verkaufen können. Hier hilft ihnen die Zertifizierung durch LeSOS und Mutos, die Vermarktungsorganisation.

LeSOS (Lembaga Sertifikasi Organik Seloliman) ist eine der ersten indonesischen Bio-Zertifizierungsorganisationen und ein Kind des PPLH Seloliman. Der Aufbau der Organisation dauerte mehrere Jahre. Nach regelmässigen Schulungen und dank der fachlichen Unterstützung durch Franz Steiner von Bio Inspecta, wurde LeSOS im November 2007 die Bewilligung für nationale Zertifizierungen erteilt. Seither werden die Mitarbeitenden von LeSOS von Aufträgen überhäuft.

Ob eine Kräuterproduktion in Malang, eine Vanilleplantage in Sulawesi oder eine Kaffeeplantage in Bali - jeder Auftrag ist eine Herausforderung für LeSOS, aber auch für die Auftraggeber. Gemäss ICS (Internal Control System, nach FIBL) Dokumente ausgefüllt werden, welche die Arbeitsabläufe dokumentieren. Landvermessungen finden statt, was nicht immer einfach ist, da es in Indonesien vielfach mündliche Abmachungen aber keine schriftlichen Unterlagen gibt.  Der ganze Prozess wird von unabhängigen Kontrolleuren beaufsichtigt. Das grösste und umfangreichste Projekt findet seit 2008 in Takengon auf Sumatra statt. 1000 Kaffeebauern sind auf dem Weg zur internationalen Zertifizierung und dem Fair Trade Label. Der Fachmann Franz Steiner unterstützt auch diesen Prozess. 

Mutos bringt es in die Regale
Schon seit einigen Jahren bauen 15 Bauern in der Region Seloliman Reis nach biologischen Kriterien an. Sie wurden vom Team des PPLH Seloliman geschult und während der 2-jährigen Umstellung von konventionell auf biologisch fachlich begleitet. 2009 wurden die Bauern schliesslich zertifiziert. Aber wie kommt nun der Bio-Reis zu den Kunden und die Bauern zu Ihrem Einkommen? Hier hilft Mutos, die Vermarktungsorganisation.

Mutos befindet sich seit 2007 im Aufbau. Das Ziel der Organisation ist die Vermarktung von biologisch produzierten Produkten: Reis, Gemüse und Obst. Sich eine Kundschaft aufzubauen, die bereit ist, einen höheren Preis für die Produkte zu bezahlen ist eine arbeits- und zeitintensive Angelegenheit. Mittlerweile habe aber sogar einige Einkaufszentren die  nachhaltig produzierten Lebensmittel in ihr Sortiment aufgenommen. 2010 sucht Mutos nach eigenem Land und möchte eine Reisputzmaschine kaufen, um den gekauften Reis selbst zu reinigen und zu trocknen. Nur so kann Mutos eine Garantie über den ganzen Verarbeitungsprozess seiner Produkte geben.


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