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| Rege Würmer und flotte Bienen Ein Lerngarten, Hochstamm-Obstbäume und Milchschafe – all das findet sich auf dem vielseitigen, kleinen Bungerthof. Bei einem Besuch darf gestaunt, probiert und beobachtet werden.
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Der Bungerthof ist ein nachhaltig bewirtschafteter Hof der etwas
anderen Art, mit welchem das Umweltbildungszentrum NeulandWeinland eng
zusammenarbeitet. Im Winter 08/09 wurde der alte Gemüsegarten in einen
vielfältig nutzbaren Lerngarten umgebaut. Sanft geschwungene Wege
führen nun zwischen den Beeten und Beobachtungsplätzen hindurch und
eine Weidenbank lädt zum diskutieren oder ausruhen.
Die wichtigsten Mitarbeiter
Einer
der wichtigsten Mitarbeiter im Garten ist der Regenwurm. Sein Leben
untertags kann im Kompost und im Boden erforscht und auf
unterschiedliche Arten verglichen werden. Und die Regenwurmzucht sorgt
für eine bessere Qualität der Erde. An allen Ecken und Enden des
Gartens finden sich aber auch Insektenpflanzen an denen Schmetterlinge,
Raupen und viele andere Nützlinge dabei beobachtet werden können, wie
sie sich verpflegen. Wild-Bienen machen es sich im Sommer im Insektenhotel gemütlich und
legen dort ihre Eier ab. Im nächsten Frühling schlüpft die neue
Generation der Nützlinge. Schulklassen erkunden mit Lupe, Schaufel und
ihren Händen das Erdreich. Insektenhotels und Regenwurmboxen können für
Zuhause gebaut werden. Am Tag der offenen Tür können Besucherinnen und
Besucher alte Gemüsesorten kennen lernen, Gartenwissen austauschen oder
einfach in der kleinen aber feinen Anlage flanieren.
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Hochstämmer in den Jahreszeiten
In Zusammenarbeit mit dem Verein Fructus bewirtschaften wir einen Hochstamm-Obstgarten mit alten Sorten von Zwetschgen, Äpfeln und Birnen. Alle Bäume sind beschriftet und können immer wieder besucht werden. Es gibt nichts faszinierenderes, als die Jahreszeiten an den Bäumen zu beobachten! Schulklassen und Besucher haben die Möglichkeit, ihr Fachwissen zu den verschiedenen Sorten zu vervollkommnen. Damit sie wissen, woher ihr Apfel kommt, können sie eine Baum-Patenschaften für 1 Jahr übernehmen.
Schafe, Milch und Käse
Unsere Ostfriesischen Milchschafe geniessen das ganze Jahr die frische Luft in Berg am Irchel und auf den umliegenden Weideplätzen. Jeden Frühling findet eine öffentliche Schafschur statt. Danach wirken die Schafe wieder schlank und rank und sind wieder sehr beweglich. Zwischen Mai und Oktober, nachdem die Lämmer die kräuterreichen Wiesen und nicht mehr die Muttermilch nutzen, wird Frischkäse produziert. Gross und Klein lernen in Kursen, wie die Schafe aus Gras Milch machen und wie daraus Käse wird. Was gibt es schöneres, als selber einen Frischkäse oder Joghurt herzustellen und es Nachhause zu nehmen!
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Hofladen
Der Bungerthof bietet feine Bio-Produkte an: Spezialitäten wie Erdbeer-essig, Lavendelsirup oder Blütensalz, aber auch Süssmost und verschiedene Kräutertees.
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